In o out? 8 facili previsioni per il 2018

In o out? 8 facili previsioni per il 2018

Gennaio! Tempo di oroscopi e di previsioni. In realtà, basterebbe essere meno distratti durante il corso dell'anno, leggere (molto) di più, magari variando la tipologia di letture, rifletterci sopra un po' (tanto)... e unire i puntini. Le tendenze che vedremo svilupparsi nei prossimi mesi erano già più o meno sottotraccia in quelli scorsi, e proprio da certi indicatori nei diversi settori abbiamo individuate le seguenti, abbastanza macroscopiche:

Read More

Wine2Wine: 3 note positive e una collezione

Wine2Wine: 3 note positive e una collezione

Wine2Wine è come un buffet: pieno di tutto, ricco e abbondante. Ci sono così tanti piatti sul tavolo, tutti appetitosi, che non sai da quale iniziare, e soprattutto temi un’indigestione. In realtà in questa due giorni dell’aggiornamento professionale e della conoscenza nel mondo del vino, bisognerebbe fare proprio come ai buffet: individuare una regola, una strategia e seguirla. E a casa cercare di fare il punto, di metabolizzare quanto appreso per ricavarne delle regole di condotta pratica. 

Read More

Wine2Wine Preview: intervista a Paul Mabray

Wine2Wine Preview: intervista a Paul Mabray

Le nostre interviste in anteprima ad alcuni protagonisti del prossimo Wine2Wine, il forum sul business del vino (Veronafiere, 4 e 5 dicembre) si concludono con Paul Mabray.

Parliamo di un protagonista di primo piano della rivoluzione digitale nella filiera del vino USA e internazionale. In particolare, da vent’anni Paul si è focalizzato sull’innovare prima la filiera commerciale indiretta, fondando nel 2002 Inertia, società che creò la prima forma di distribuzione elettronica del vino negli USA, quella che chiamiamo oggi DTT, Direct To Trade. Poi, nel 2008 ispirò e guidò gli sforzi per spingere le cantine ad aprirsi alla relazione diretta verso i consumatori, il DTC o Direct To Consumer, attraverso la società VinTank.

Di recente, Paul Mabray si è svincolato dalle attività imprenditoriali dirette, e al momento partecipa a diversi comitati direttivi di società impegnate tra big data e l’AI, Artificial Intelligence (qui il profilo redatto dalla manifestazione)...

Read More

Wine2Wine Preview: intervista a Mike Madaio

Wine2Wine Preview: intervista a Mike Madaio

La comunicazione è un argomento sempre attuale nel mondo del vino, perciò anche quest'anno Wine2Wine dedicherà alcuni spazi specifici a questo tema, chiamando a discuterne alcuni esperti internazionali. Uno di questi sarà Mike Madaio, freelance writer esperto non solo nel settore food & wine (è redattore del web wine magazine Palate Press e Italian Wine Ambassador della Vinitaly International Academy), ma anche di web, mobile e altre piattaforme. Ovvero, l'ambiente in cui anche la comunicazione del vino è chiamata a muoversi con sempre maggior consapevolezza. Mike parlerà della sua esperienza al Forum sul Business del Vino, ma nel frattempo abbiamo scambiato con lui alcuni pensieri.

Read More

Wine2Wine Preview: Intervista a Paul Howard (seconda parte)

Wine2Wine Preview: Intervista a Paul Howard (seconda parte)

Paul Howard è uno dei molti relatori che si avvicenderanno sui palchi del prossimo Wine2Wine per parlare del futuro che verrà nel mondo del vino, e di quello che è già qui. E tra le tecnologie destinate ad avere un impatto significativo sul settore c'è quella della blockchain, di cui Paul è un esperto internazionale. Nel precedente post, ci ha spiegato cos'è la blockchain e in che modo aiuterà a trasformare anche questo mondo: in quest' ultima parte dell'intervista, Howard completa il discorso e ci parla della sua personale visione del vino.

Read More

Wine2Wine Preview: intervista a Paul Howard

Wine2Wine Preview: intervista a Paul Howard

Tra gli argomenti di aggiornamento (e discussione) proposti dalla prossima edizione di Wine2Wine, il più misterioso per molti è sicuramente quello relativo alla blockchain. Per spiegare cos’è, e come può influenzare il mondo del vino, è stato chiamato il maggior esperto in materia: Paul Howard, wine writer indipendente e wine&food-travel blogger con una vasta esperienza nel mondo del vino e un particolare interesse per la biodinamica e questa nuova tecnologia. L’abbiamo intervistato, chiedendogli di anticipare i temi del suo intervento.

Read More

Wine2Wine Preview: intervista a Per Karlsson

Wine2Wine Preview: intervista  a Per Karlsson

Il conto alla rovescia è scattato: il 4 e 5 dicembre prossimi torna negli spazi del quartiere Fiera di Verona l'ormai noto Wine2Wine, il forum sul business del vino. Una intensa due-giorni di incontri ma soprattutto di aggiornamento e formazione rivolti in primo luogo ai produttori, una full immersion che non è facile fare durante l'anno (e al Vinitaly è praticamente impossibile). Anche per questa quarta edizione l'agenda delle relazioni è piuttosto fitta, e molti sono anche i relatori internazionali che vale la pena conoscere di persona; come sempre in questi casi, è opportuno andare preparati, avendo già deciso su cosa concentrarsi. Per dare qualche spunto, noi di Fermenti Digitali abbiamo individuato 3 filoni che varrebbe la pena seguire: l'innovazione tecnologica (per l'impatto che può avere sul mondo del vino), il turismo del vino e la comunicazione del vino. In merito a questi tre argomenti, abbiamo intervistato tre dei relatori che interverranno al forum, ai quali abbiamo chiesto qualche anticipazione.

Read More