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Era questione di tempo: un ristorante di New York, il South Gate (zona Central Park) è tra i primi a presentare un'iPad - la tavoletta computer di Apple - come sistema di presentazione del vino al tavolo.
L'applicazione SmartCellar è il cuore di questa interessante innovazione, che non riguarda solo la presentazione dei vini multimediale (foto, video, ecc.), ma anche la gestione della cantina del ristorante, integrandosi con programmi già in uso.
Un'altra applicazione simile, Personal Sommeliers, verrà introdotta in agosto nella catena di ristoranti Naples Tomato, in Florida.
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